安徽新一東一方餐飲管理有限公司

歡迎您!
安徽新一東一方餐飲管理有限公司
優學培訓網推薦優質機構
小吃培訓|早點培訓|廚師培訓|西點培訓|飲品咖啡培訓|西餐培訓

您當前的位置:首頁> 培訓課程>想學正宗桂林米粉做法去哪里好_來徽湘情緣小吃學校

想學正宗桂林米粉做法去哪里好_來徽湘情緣小吃學校

上課時段: 詳見內容

開班時間: 滾動開班

課程價格: 面議

教學地區: 安徽合肥市

咨詢電話:

授課學校: 安徽新一東一方餐飲管理有限公司

教學地址: 安徽合肥市瑤海區五洲商城B區1幢317室

最后更新:2020-11-30 11:02

已關注: 200人

QQ咨詢點擊咨詢

課程介紹
桂林米粉

 傳授口味

學習:干挑桂林米粉、清湯桂林米粉。

課程內容

1:鹵水制作
第一步,主要系統學習如何使用十幾種天然香料、清水、豬大骨、雞架等食材熬制鹵水。這里重點學習掌握鹵水的熬制方法、時間、火候控制、調味等知識。
2:原料處理
第二步,主要系統學習牛肉、牛腩、肥腸等原料的處理、腌制、去腥、鹵制、切制等知識。這里重點學習掌握原料的鹵制時間、火候控制等知識。
3:配制配菜
第三步,主要系統學習酸筍、酸豆角、酥黃豆、辣椒醬、蒜泥等配料的制作。
4:湯底制作
第四步,主要系統學習如何使用豬大骨、雞架、水等食材熬制桂林米粉湯料。這里重點學習掌握湯料熬制時間、火候、調味等知識。
5:鹵水汁制作
第五步,主要系統學習桂林米粉專用鹵水汁調配。
6:泡粉
第六步,主要系統學習干米粉的浸泡。這里重點學習掌握干米粉的浸泡時間、存放等知識。
7:煮粉裝碗
第七步,主要系統學習燒水煮粉。這里重點學習掌握煮粉時間、火候控制、放湯料、放配菜、放配料等知識。

更多培訓課程,學習資訊,課程優惠,課程開班,學校地址等學校信息,請進入安徽新一東一方餐飲管理有限公司網站詳細了解,咨詢電話: ,咨詢QQ: 點擊這里給我發消息

你也可以留下你的聯系方式,讓課程老師跟你詳細解答: 在線咨詢

咨詢表

溫馨提示:提交留言后老師會第一時間與您聯系!熱線電話:

国产亚洲aⅴ在线电影_国产精品香蕉在线观看网_国内少妇自拍区视频免费击